Spesso capita che mi chiedano consigli su dove bere un bicchiere di vino in città. L’aperitivo a Parma è in effetti molto sentito: passare per via Farini nell’orario dopo lavoro significa imbattersi in ben più di un brindisi rilassato, ma i locali per bere un bicchiere prima di cena non mancano anche in altre parti del centro e della città. Un dettaglio simpatico è che a noi di Parma piace ...
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Rimango sempre affascinata dai luoghi dove nascono le storie. Che siano case, scuole, aziende, stanze. Vite intere si sviluppano in uno spazio ben preciso che poi di quelle storie si anima e intorno ad esse si plasma. Dico storie, ma sono vaga. Ampia, anzi. Mi piace pensare che ogni oggetto o prodotto contenga incastonato un seme narrativo. Alcuni di più, alcuni di meno. Arrivo al dunque: mi riferisco al vino ...
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Celebrare il vino è sempre buona cosa. Ancora meglio però è festeggiare chi il vino lo produce e ne fa una storia di terra e secoli. L’Associazione Famiglie Storiche unisce tredici produttori di Amarone della Valpolicella, con l’obiettivo comune di tramandare ed esaltare non solo un vino - uno dei più apprezzati al mondo -, ma il territorio da cui deriva in modo inscindibile e le tradizioni che custodisce. Ho partecipato ...
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