C’è un certo fermento, quando si parla di settembre. È il mese della ripartenza, per alcuni sinonimo di energie ritrovate e buoni propositi, per altri di profondo sconforto per l’estate che è finita, il ritorno al lavoro e le giornate che si accorciano inesorabilmente. Di certo, per i parmigiani, è un mese di novità e manifestazioni che interessano un po’ tutti i settori, dalla musica, al running, alla vita all’aria ...
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Rimango sempre affascinata dai luoghi dove nascono le storie. Che siano case, scuole, aziende, stanze. Vite intere si sviluppano in uno spazio ben preciso che poi di quelle storie si anima e intorno ad esse si plasma. Dico storie, ma sono vaga. Ampia, anzi. Mi piace pensare che ogni oggetto o prodotto contenga incastonato un seme narrativo. Alcuni di più, alcuni di meno. Arrivo al dunque: mi riferisco al vino ...
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Sono cresciuta in una famiglia per niente attaccata al cibo. In casa mia si mangiava per necessità, più che per gusto. Non c’è mai stato il culto dell’uscire per provare un ristorante e il mettersi a cucinare era vissuto come un dramma che avrebbe portato a spreco di risorse soprattutto fisiche nel momento del riordino e della pulizia della cucina. In più vivo a Parma, patria di paste ripiene fatte in ...
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Celebrare il vino è sempre buona cosa. Ancora meglio però è festeggiare chi il vino lo produce e ne fa una storia di terra e secoli. L’Associazione Famiglie Storiche unisce tredici produttori di Amarone della Valpolicella, con l’obiettivo comune di tramandare ed esaltare non solo un vino - uno dei più apprezzati al mondo -, ma il territorio da cui deriva in modo inscindibile e le tradizioni che custodisce. Ho partecipato ...
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